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甄子是当地方言,其实就是一个木桶,这木桶是用来蒸饭的。
先将淘好的米,放入锅里加水煮到半生,再用筲箕将米沥干,将米和米汤分离。
将沥起来的半生的大米放入木桶,也就是甄子里面,再盖好盖。
将甄子放在锅内,锅内加一部分水。
利用水蒸气把煮过的半生的大米,蒸熟就行了。
方法还是很简单的。这时大部分人家都吃的甄子饭。但后来大家条件好了,也就用电饭煲做饭了。
毕竟煮甄子饭也费时间。
不过还是有一部分人家喜欢煮甄子饭。
“大家快坐,准备开饭了。米饭在这里,大家自己添饭哦。”吴书容招呼大家落座,拿着饭瓢和碗,已经在给大家舀饭了。
刚刚那样一说主要是怕刘家婶子一家三口不好意思添饭。
罗国贵家都是自己人了,如果一碗饭不够吃,自己也会添
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