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最终，专门给开店的量贩装卤料包做成了桶装，1kg售价180元,2kg售价350元,5kg售价800元。培训前，大家还想着先买1kg的试试，但培训两天之后，两位准老板都觉得直接买5gk的肯定更划算，之前是怕这生意不一定能做成，学了之后，觉得这味道真的还蛮有竞争力的，退一万步，这生意不做了，以后做菜也能用到啊。
幸亏每天练习的时候都能试试自己做的成品，不然得天天惦记这一口，比如前拆迁户曾珊，她每天回去之后小儿子都会说妈妈好香，喊了两天后她干脆先买了5kg的回来，跟自己姐姐做了一餐，让大家伙儿尝尝，满足小儿子的愿望。
尽管还没出师，但原本的米亚卤料包就很能打，大家都觉得这门生意肯定能做，抱着对未来的美好憧憬，这一餐饭吃的宾主尽欢。
第一批店主培训于一周后结束，之前作为厨艺更好的曾珊代表店里来接受培训，她的姐姐已经拉开膀子给门面进行大改造，培训的时候虽然不知道要几天，但姐姐行动力超级强，两天前就已经把东西都搞定了，梁坤老师看曾珊和另一位学员都是第一回开店，还提前说了不少跟卤味制作无关的开店建议。
很多东西都要提前准备好，比如打包盒、宣传板，甚至还有喇叭……曾珊开业那天，曾经的朋友有不少都送了花篮过来，虽然有些因为之前的债务风波已经不再来往，但也有不少朋友原本就是普通人出身，自己家是拆迁了，还有不少人家里拆迁的房子少或者本来就是外地的同事，没得拆迁，大家并不会有什么阶级落差存在。
附近的邻居们有不少也过来尝尝这个新开的卤味店，一是这家之前确实有八卦，再来就是附近这家工厂的产品他们还都没试过，之前也有老板们想着要不要进点货，但完全没有听说过的怕牌子，大家也懒得折腾，这回要是东西好，进货就可以好好考虑了。
反正晚上打烊之后，曾珊和姐姐点清今天的收入，两人都挺很满意的，他们特意请了一个外地高中毕业来沪市打工的男生在店里帮忙，包吃住，住在姐姐家那套房子里，姐夫当兵的，家里还有几个战友一起上班，拖家带口的也租了他家的房子。
放在姐姐家比住在曾珊家要安全多了，两人商量好，到时候每个月从盈利中支取市价房租给姐姐作为开店的成本，不能白占姐姐的便宜，这样两人才能好好的把店给开下去。
简兮在梁坤给两位培训的时候旁听了几次，觉得没什么大问题，之后就带着梁坤一起回了
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