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签了契约，跟她们讲了，明天来上工。
第二天大伙都来的很早。
作坊那边是两扇厚重的大木门，有门房和两个小厮专门看守，只有上工和下工的时候才会打开。
挨个检查了卫生，都很干净。
赵远珍把人带到了换衣室，每人发了两套工作服。
赵远珍给示意了一遍工作服帽子、口罩、手套、衣服的穿戴。
“这个是做工的时候必须穿的，尤其是这个手套，一定要带，要是脏了就自己去洗洗，上工下工都要换衣服，不允许穿出去，洗衣服也在作坊内洗，作坊里每人都有盆，也有洗衣服的皂角。”
“是，东家。”
“好了，来领钥匙，一人一个柜子。按照钥匙上挂着的字对着柜子一样的字选，看不懂的问我。”
赵远珍怕有不识字的，找不到柜子。
好在都是机灵的，依葫芦画瓢的也找到了自己的柜子。
开始穿衣服，戴帽子、口罩、手套。
带着人去作坊。
男工那边已经进去了。
赵远珍把女工领进去，洗干净手。
放了鞭炮，正式开机器。
几个吃了大力丸的开始转动摇杆，加面加水。
一个个的看着这神奇的机器，进去的是面粉，出来的竟然就是面条了。
等了一刻钟，第一批面饼出来了。
提前分好的职位，开始迅速动起来。
用干净的簸箕收了面饼，快速的送到油炸区，油炸区的灶口是在外面的，这样作坊不会太热。
只需要隔一段时间添加一次碳就行了，赵远珍专门找了小厮，烧火。
把面饼分配好，小心放入锅中，中间过程要防止被烫伤。
油是在商场买的，买了几十大木桶的植物油，等7月份稻子收割了，就要种植一茬油菜，一是为了换茬，二是为了榨油。
原材料自己不能提供一辈子，还是得学会自己制作。
看好火候，泡面变色迅速捞出，随即进行第一遍控油。
把控好第一遍油的面饼放在过滤盆中，进行第二遍控油晾干。
稍作休息，等待第二批的面饼运送过来。
控好油的面饼，先用油纸包好，五个一组，装进布袋里，每个布袋塞一瓶调料包，和一双竹筷子，一个小木勺，拉好抽绳，系紧
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